Le café suspendu est à l'origine une tradition de solidarité, pratiquée dans les bars napolitains. Elle consiste – pour un Napolitain heureux et quelle qu’en soit la raison – à commander un café et en payer deux, un pour lui et un autre pour un client qui pourrait en avoir besoin plus tard. Concrètement, mon projet à Metz : Proposer à différents établissements du centre-ville de participer à l’expérience. Pas uniquement des cafés, étendre le concept à la restauration rapide, aux boulangeries… Et s'occuper de la communication afin de démocratiser le concept